2013 TARGET奢华酒店品位之选：最佳异国菜餐厅

香港The Upper House Café Gray Deluxe

　　香港 The Upper House Café Gray Deluxe：城中最热餐厅

　　 在北京瑜舍大获成功后，2009年太古集团在太古广场上开了The Upper House，其中位于酒店49层的Café Gray Deluxe则同样获得了空前的成功。其灵感源自旧巴黎豪华咖啡厅，由香港著名建筑事务所AFSO建筑师傅厚民巧妙地利用天然素材、独特的雕刻品及原创艺 术品，打造当代融合东方设计风格的法式情怀，以配合品牌提倡的宁静居所的气氛。这是典型的极具个人风格的精致餐厅，整个室内设计时尚并且简洁，L字型的窗 户设计令人印象深刻，而绵延的窗户外是无敌的海景。餐厅的主厨Gray在海外拥有多家餐厅，于是Café Gray Deluxe的菜单包括具独特欧洲传统风格。以及他那些位于欧洲、亚洲及美国餐厅的招牌菜式，其中蘑菇嫩鸡、芝士扒波士顿大虾都令人赞叹，是这里最受欢迎的菜式。

香港港丽 Brasserie on the Eighth

　　香港港丽 Brasserie on the Eighth：低调的美味

　　获奖无数的港丽餐厅与酒店本身一样低调，其中最低调的要数Brasserie on the Eighth。主打法国普罗旺斯菜的西餐厅，只要你光顾过一次，就明白为什么这么多大老板在为自己选餐厅吃饭时都会想起它。菜单中各类海鲜及牛排一应俱 全，例如如果适逢正在做秋冬野味活动，外加的菜单上有野兔、驼峰等平常比较难在西餐厅吃到的菜式。这里的香煎扇贝每一只都如乒乓球般大小，火候控制刚刚好。牛排有10安士及12安士两种，价钱是同等水平牛排中性价比最高的。此外，Brasserie on the Eighth的服务值得称赞。

香港JW万豪The Lobby

　　香港JW万豪 The Lobby：CEO最爱的午餐

　　香港人对自助餐的狂热态度数十年不变，JW万豪酒店的自助餐位置则是金钟地区最抢手的位置之一。这里的自助餐分为三大领域：色拉区、面区及印度菜区。