珀翠餐厅环境
Yohann Jousselin
珀翠餐厅菜品
珀翠餐厅菜品
亮点：超强阵容酒单。
珀翠餐厅不单以美味的法国佳肴闻名，其酒窖更收藏了一系列Pétrus名酒以及不少来自环球知名酒庄的珍品，其中波尔多名酿的收藏量更为城中数一数二之选。餐厅的酒单提供超过2,000款世界级佳酿。主厨选材严谨，只采用上乘及新鲜的食材，超凡的厨艺，将食材的特色发挥得淋漓尽致。餐厅的装潢以法国传统华丽风格为主调，格调瑰丽高雅。
营业时间：早餐 6:30-10:30 午餐 12:00-15:00 晚餐 18:30-23:00
座位量：90
地址：香港中区法院道太古广场港岛香格里拉大酒店56楼
电话：(852) 2820 8590
服装要求：时尚优雅的正装；男士需着皮鞋及长袖衬衫、带领上衣，以及得体长裤
（代客泊车、有景观、优良酒单、有无线网络、需订位、可刷卡、有停车位）
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