刺身——三品刺身拼盘
前菜——夏之宴
煮物——冷煮龙虾配牛蒡
空蝉
空蝉
亮点：由日本设计师小川训央、日本怀石料理大师鸣海登与中国艺术家赵春联手诚意创作体现了禅与美的怀石料理餐厅
设计师巧妙地在房中造景，以细节元素点出岁时之题：春之初绿、夏之流水、秋之红枫明月与冬之松映白雪。多数食材都是每周三次自日本空运而来，客人必须提前预约，由料理长根据当日可得的食材排定菜式，并按照传统习惯，手写在和纸菜单上。菜式以传统手法完美融合艺术与当今食材，使人在静谧中品味自然与实物之美。
地址： 上海市黄浦区北京东路99号益丰·外滩源3楼
电话： +86 21 5321 0321
营业时间：11:30~14:30，17:30~22:00
座位量：包房4个可坐34人
服装要求：商务
预定：提前两天
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