近几年来，葡萄酒在中国的酒类市场上销路打开，各大集团纷纷加入这个市场。葡萄酒之所以如此受欢迎，一方面与健康意识的加强有关，另一方面，也源于葡萄酒本身的魅力，它使得嗜好白兰地、威士忌、啤酒等其他烈酒的人士也不得不接受这有如玉露琼浆的神奇饮料。享受葡萄酒，从来都不用分业余或专家，Wine是一种文化，一种情趣。
在这样的背景条件下，亚美格酒坊的成立既是葡萄酒文化的一个延伸，也是对其进一步的推广。酒坊的诞生必将全面推动葡萄酒文化的传播，促进葡萄酒企业以及葡萄酒爱好者之间的交流。
为了做到更好的了解葡萄酒和推广葡萄酒的餐桌文化，酒坊还邀请到北京帝景豪庭酒店的西餐主厨来参与美酒与美食的搭配，让这种舶来品更亲民的体现自己的不同风格。主厨Lowis Ma 27年的烹饪经历令他在西餐的方面的创作造诣不可小觑。
薄荷酱红酒羊排
采用上选羊排，经亚美格酒坊的专用红酒煨过后，保留了羊肉的鲜嫩，去除其本身的腥膻之气，再加入百里香调味。薄荷酱作为点缀饰于菜旁，清新诱人。新鲜原料与高超技巧的集合，才有了这道火候恰当、外焦里嫩、肉烂味香的薄荷酱红酒羊排。
亚美格酒坊：北京市朝阳区西大望路23号帝景豪廷酒店大堂北侧亚美格酒坊 。
电话：8610-58632766。
本文版权为瀚彰传媒所有，未经许可，禁止下载使用、复制或建立镜像、链接。
