亮点:新大陆虽然以正宗的上海,杭州菜为主,最为人津津乐道的却是这里的北京烤鸭
新大陆,作为外滩茂悦酒店的中餐馆,一进门便呈现出典型的中式风格。暗色调的渲染氛围,与错落别致的柔黄色灯光,共同烘托出了大宅子的端庄。。新大陆特地把北京的烤鸭师傅请来,就连烤炉也是从北京运来。至于鸭子,当然也要选择北京水土养大的鸭子,因为水土的不同,鸭肉的质感也有着细微的差别,若要味道绝对正宗,任何一个细小的环节都不能放过。火炉里熊熊燃烧的火焰飘来阵阵果香,而一旁堆放的果木同样出自北京,新大陆根据季节的不同选择最当季的果木来烤制带有果香的北京烤鸭。每天五小时的烘烤,使鸭皮刚好酥脆到与鸭肉分割,如果想在上海吃地道的北京烤鸭,新大陆是绝对不会让人失望的选择。
地址: 虹口区 黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店东楼大堂(近武昌路)
电话: 63931234-6318
时间:Lunch: 11:30am – 2:30pm Dinner: 5:30pm – 10:30pm
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