虹桥元一希尔顿粤轩餐厅
虹桥元一希尔顿粤轩餐厅
虹桥元一希尔顿粤轩餐厅
秘制豆酥多宝鱼
飘香经典东坡肉
水晶蟹钳冻
亮点：养生理念融入到菜系中
位于上海虹桥元一希尔顿酒店1号楼大堂的中餐厅粤轩将独具特色的养生理念融入到菜系中，推出了一系列健康精美的粤菜。来自香港的粤轩中餐行政总厨关仲良先生拥有30多年丰富的美食烹饪经验，并曾在1999年澳门回归之际，被特指主理菜式款待国家领导人。煲汤向来是传统粤菜的精髓之一。关师傅根据健康的膳食理念独创了虫草花炖水鸭。精选优质野水鸭搭配虫草花，精腿肉，以及八年黄酒为原料，放在炖盅内隔水足足蒸至10小时而成。为了最大限度地保留住汤水的香味，极致细心的关师傅另在盅盖上加封了精密纱纸。出锅的水鸭肉质鲜美，回味无穷。
营业时间：午饭11:30－14:30；晚饭17:30－22:00。
座位量：餐厅大堂，80位，共五个VIP包房，最大包房可容纳18人。
服装要求：优雅休闲
地址：闵行区红松东路1116号虹桥元一希尔顿酒店2号楼1楼
电话： 021-33236574
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