【最佳中餐厅推荐】杭州凯悦酒店湖滨28号中餐厅

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杭州凯悦酒店湖滨28号中餐厅

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【最佳中餐厅推荐】杭州凯悦酒店湖滨28号中餐厅

杭州凯悦酒店湖滨28号中餐厅

  亮点:杭州餐厅中的翘楚,传统与创新菜式一并延续

  杭州凯悦内的湖滨28号中餐厅常被认为是最好的杭州餐厅。在这里不仅能品尝到龙井虾仁、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹这些经典的杭州菜,湖滨28每个季度都会推出新菜。传统菜茶香鸽蛋酿鹅肝经久不衰,技艺令人赞叹,它结合了鸽蛋和鹅肝这两样新的食材,用杭州传统手法制作。鸽蛋用龙井茶卤制过香气十足,嫩滑可口的蛋清包着鹅肝,鹅肝的鲜滑水润,与蛋清形成完美的结合,外香里嫩。新菜川味蒜香明虾球精彩之处在于又脆又香的虾壳,跟甜美多汁的虾肉交相辉映更加出彩,比避风塘炒虾多了层次,更在霸道的辣和蒜蓉的香味中显出丝丝江南的婉约。最值得一提的是这里每桌必点的江南富贵鸡,鸡肉更加嫩滑多汁,在杭州独一无二。

  营业时间:午饭11:30~14:30;晚饭17:30~22:00。

  座位量:可坐212人(大厅126席,七个包厢共计86席)

  服装要求:休闲

  地址:杭州上城区湖滨路28号凯悦酒店1楼(近平海路)

  电话:(0571)87791234-2828

 

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